麹で作る発酵調味料ワークです。

こだわりの麹、塩、醤油を使って万能調味料を作りましょう！

さっぱり味の塩麹とこっくり旨味の醤油麹をお持ち帰りいただきます。

講師  :  塚本雄氏

【プロフィール】

（株）JAPANGOO代表取締役社長

東京農大醸造学専攻の菌と発酵のスペシャリスト

前職は食品監査の仕事のため食品の裏側にも詳しく

良い食や調味料の選び方などシンプルでわかりやすい講座は定評があります。

■料金
5000円

■持ち物
500ml程度の容器×２個（ご持参ください）